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TERRA. GRANO. PASSIONE.

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Milonia è un'azienda agricola biologica lucana che nasce dalla passione per la natura.
Coltiviamo grani antichi per trasformarli in farine.
Esse costituiscono l’ingrediente principale dei nostri prodotti da forno.


 
 

I nostri sono grani antichi ripresi dalla tradizione agricola locale, coltivati secondo i canoni dell’agricoltura biologica.

La nostra selezione include grano duro (Saragolla Lucana), grano tenero (Maiorca e Frassineto), farro spelta (Forenza) e legumi (ceci e lenticchie), indispensabili nella rotazione colturale adottata.

Tutti i processi produttivi, a partire dalla semina dei grani fino alla produzione delle farine e dei prodotti da forno, avvengono nella nostra azienda o in strutture locali di fiducia nel pieno rispetto delle tradizioni e della sostenibilità.

È una filiera completamente biologica e per la quale garantiamo un’accurata tracciabilità.

I nostri grani biologici vengono macinati a pietra e trasformati in una gamma di prodotti artigianali che includono tarallini, friselle e biscotti, dal gusto autentico e genuino.



TUTTA LA BONTA’ DEI GRANI ANTICHI BIO COLTIVATI CON PASSIONE NEL CUORE DELLA BASILICATA.